Nederlandse kalverhouders zijn trots op hun vak en de kalversector. Ze zorgen goed voor hun kalveren, met alle aandacht voor diergezondheid en dierenwelzijn, en voor duurzaamheid en het milieu.
Veel mensen weten dat Nederland bekendstaat om de melkveehouderij. Weilanden met koeien kennen we immers allemaal. De meeste mensen weten dan ook dat ons land veel zuivel produceert.
In de melkveehouderij worden kalveren geboren, anders geven koeien geen melk. Kalveren die op het melkveebedrijf verder geen goede functie hebben, gaan naar de kalverhouderij voor de productie van eersteklas kalfsvlees. Dat maakt Nederland dus niet alleen een zuivelland, maar ook een kalverland.
Op deze website lees je over de Nederlandse kalverhouderij. Je ziet en hoort kalverhouders met trots vertellen over hun werk met de dieren, duurzame zorg voor het milieu en aandacht voor heerlijk kalfsvlees.
Altijd al willen zien hoe het werk op een kalverhouderij eruitziet? Kalverhouders geven graag een inkijk op hun bedrijf.
De Nederlandse kalversector staat internationaal goed bekend. Ondernemers in de hele keten zorgen goed voor de dieren en zetten zich ook steeds sterker in voor het milieu, door:
Kalverhouder Wim
Vernieuwend en duurzaam:
“Wij geven onze kalveren patat en bier”
Hoe zit dat?
Veel kalverhouderijen in Nederland zijn familiebedrijven met een lange geschiedenis. Bij hen draait het om familiewaarden en bedrijfstrots. En het gezin helpt vaak actief mee, van jong tot oud.
“We doen er alles aan om te zorgen dat het goed gaat met de dieren”
Kalverhoudster Mascha
“Ik loop 2 keer per dag een gezondheidsronde om te kijken of het goed gaat met de dieren”
Kalveren komen van de melkveehouderij en gaan dan naar de kalverhouderij. De dieren krijgen een goede bestemming, gericht op het leveren van eersteklas kalfsvlees en tal van andere producten, zoals leer. Daarbij is goede zorg voor de dieren van groot belang.
Kalfsvlees is een eersteklas product met een beperkte CO2-footprint. Omdat alles van het dier uiteindelijk goed benut wordt, past het uitstekend in een kringloopeconomie. Daarin draait alles om hergebruik van grondstoffen en het gebruiken van reststromen.
“We kijken naar korte lijnen bij de afzet van onze mest en telen ons eigen voer”
Het professioneel bijhouden van feitelijke gegevens over kalveren is erg belangrijk in de kalverhouderij
Kalverhouder Adri
“De Nederlandse kalverhouderij kent
regels op het gebied van klimaat”
“We doen dit samen als gezin. Er springt altijd wel iemand bij.”